Stiri | Evenimente
-
ACTIUNEA CHEIE 1
04.10.2024
-
An scolar 2024-2025 proiect nr. 2024-1-RO01-KA121-VET-000208288 - anunt lansare
03.10.2024
-
Deschiderea anului scolar 2024-2025
03.09.2024
-
OFERTA EDUCATIONALA 2024
09.05.2024
-
Acreditare ERASMUS+
25.03.2024
-
Dotarea cu laboratoare inteligente
25.03.2024
-
Toate stirile
Fisa cartii
| Titlu | GHID DE BUNE PRACTICI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR: INDUSTRIA DE PANIFICATIE | |
| Autor(i) | POPESCU AUREL; IONETE ELENA; BUHANCA MARIOARA; TUSCA ANGELICA; CRISTEA ADINA; STOIAN DORIS; MARIN VIOREL D.; BUGA CATALIN R.; PAVEL VIRGIL; MACRI ADRIANA; VOICA DANIELA; TOMA MARIA; PUSLENGHEA DUMITRU | |
| Cota | 614/G49 | |
| Editura | URANUS | |
| Domeniu |
IGIENA PUBLICA CONTROLUL ALIMENTELOR. CONTROLUL SANITAR BRUTARII. PRODUSE DE BRUTARIE SI DE PATISERIE (COFETARIE) TEHNOLOGIA SI TRANSFORMAREA BOABELOR DE CEREALE (MORARIT, BRUTARIE ETC.) |
|
| Colectie | ||
| Limba | ROMANA | |
| An aparitie | 2005 | |
| Numar pagini | 176 | |
| Info continut | ||
| ISBN | 973-7765-11-7 | |
| « inapoi la lista titlurilor | ||