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Fisa cartii
Titre | PURCHASING FOR FOOD SERVICE MANAGERS | |
Auteur(s) | WARFEL M.C.; CREMER MARION L.; MANDABACH KEITH | |
Cote | 641/W26 | |
Editeur | MCCUTCHAN PUBLISHING CORPORATION | |
Classement général | ALIMENTE SI PREPARAREA LOR. MANCARURI | |
Collection | ||
Langue | ENGLEZA | |
Année de publication | 2005 | |
Nombre de pages | 505 | |
Informations sur le contenu | ||
ISBN | 0-8211-2279-7 | |
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