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Fisa cartii
| Titre | HOSPITALITY OPERATIONS: CAREERS IN THE WORLD'S GREATEST INDUSTRY | |
| Auteur(s) | NINEMEIER JACK D.; PERDUE JOE | |
| Cote | 64.024/N75 | |
| Editeur | PEARSON PRENTICE HALL | |
| Classement général | ADMINISTRARE IN HOTELURI, RESTAURANTE | |
| Collection | ||
| Langue | ENGLEZA | |
| Année de publication | 2005 | |
| Nombre de pages | 675 | |
| Informations sur le contenu | ||
| ISBN | 0-13-140777-5 | |
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