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Fisa cartii
Titre | QUANTITY FOOD PRODUCTION, PLANNING, AND MANAGEMENT | |
Auteur(s) | KNIGHT JOHN B.; KOTSCHEVAR LENDAL H. | |
Cote | 664/K60 | |
Editeur | JOHN WILEY & SONS, INC. | |
Classement général | FABRICAREA SI CONSERVAREA ALIMENTELOR SOLIDE | |
Collection | ||
Langue | ENGLEZA | |
Année de publication | 2000 | |
Nombre de pages | 500 | |
Informations sur le contenu | ||
ISBN | 978-0-471-33347-0 | |
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