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Inscriptions des thèmes pour la session du 16.12.2010
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Session de communications scientifiques sur des sujets spécialisés
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Fisa cartii
| Titre | QUANTITY FOOD PRODUCTION, PLANNING, AND MANAGEMENT | |
| Auteur(s) | KNIGHT JOHN B.; KOTSCHEVAR LENDAL H. | |
| Cote | 664/K60 | |
| Editeur | JOHN WILEY & SONS, INC. | |
| Classement général | FABRICAREA SI CONSERVAREA ALIMENTELOR SOLIDE | |
| Collection | ||
| Langue | ENGLEZA | |
| Année de publication | 2000 | |
| Nombre de pages | 500 | |
| Informations sur le contenu | ||
| ISBN | 978-0-471-33347-0 | |
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