Nouvelles|Evénements
-
Inscriptions des thèmes pour la session du 16.12.2010
10.11.2010
-
Session de communications scientifiques sur des sujets spécialisés
24.10.2010
-
Toutes les nouvelles
Fisa cartii
| Titre | RESTAURANT MANAGEMENT: CUSTOMERS, OPERATIONS, AND EMPLOYEES | |
| Auteur(s) | MILL ROBERT CHRISTIE | |
| Cote | 64.024/M73 | |
| Editeur | PEARSON PRENTICE HALL | |
| Classement général | ADMINISTRARE IN HOTELURI, RESTAURANTE | |
| Collection | ||
| Langue | ENGLEZA | |
| Année de publication | 2007 | |
| Nombre de pages | 443 | |
| Informations sur le contenu | ||
| ISBN | 0-13-113690-9 | |
| « retourner à la liste de titres | ||