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Fisa cartii
Titre | RESTAURANT MANAGEMENT: CUSTOMERS, OPERATIONS, AND EMPLOYEES | |
Auteur(s) | MILL ROBERT CHRISTIE | |
Cote | 64.024/M73 | |
Editeur | PEARSON PRENTICE HALL | |
Classement général | ADMINISTRARE IN HOTELURI, RESTAURANTE | |
Collection | ||
Langue | ENGLEZA | |
Année de publication | 2007 | |
Nombre de pages | 443 | |
Informations sur le contenu | ||
ISBN | 0-13-113690-9 | |
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