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Fisa cartii
| Titre | CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA CONSERVATION PAR LE FROID DES PLATS PREPARES | |
| Auteur(s) | MERLE RENE | |
| Cote | 57/M60 | |
| Editeur | UNIVERSITE DE DIJON | |
| Classement général | BIOLOGIE | |
| Collection | UNIVERSITE DE DIJON | |
| Langue | FRANCEZA | |
| Année de publication | 1974 | |
| Nombre de pages | 101 | |
| Informations sur le contenu | ||
| ISBN | ||
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